家常玉米煎饺

2 人做过这道菜
孩子挑食不爱吃蔬菜和肉的就可以做些饺子。蒸饺凉了的时候饺子皮容易变硬,还是觉得煎饺好些。怕上火的可以不要煎得太焦。

用料  

饺子皮(买的现成的1.5斤) 80-90张
肉馅 600克左右
玉米 2根
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
2片
葱花 适量(喜欢可以放多点)
少量
一小勺
豉油 一小勺
蚝油 一小勺

家常玉米煎饺的做法  

  1. 配料表除了饺子皮以外其他的全都搅拌好待用。

    家常玉米煎饺的做法 步骤1
  2. 取片饺子皮放上肉馅。因为是买的皮所以会比较干,在边边上涂上一圈的水方便捏合饺子。

    家常玉米煎饺的做法 步骤2
  3. 按照自己平常包饺子的花式捏饺子。

    家常玉米煎饺的做法 步骤3
  4. 捏好的饺子待用

    家常玉米煎饺的做法 步骤4
  5. 平底锅刷上一层油,码上饺子中火煎一分钟,加上一碗水加盖煮至水收干即可出锅开吃。

    家常玉米煎饺的做法 步骤5
  6. 这是我的成品图,煎得有点焦,家里大人爱吃香口的。小孩吃的不用煎的这么焦。

    家常玉米煎饺的做法 步骤6

小贴士

饺子刚上锅煎的时候不要太大火,中小火就好,加水煮的时候可以用大火煎,锅里水份快煮干的时候也要时刻留意火候,可以开中火适量调整锅的位置,水份多的位置可烧多一会。(第一次编菜谱,如有不足请多见量😂)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-03 22:03:33
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家常玉米煎饺的答疑

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