山水豆腐

2 人做过这道菜

用料  

豆腐 7块
韭菜 适量
胡椒粉 适量
适量
耗油 适量
花生油 适量
酱油 适量

山水豆腐的做法  

  1. 准备材料,豆腐、胡椒、韭菜 (花生碎  可加可不加)

    山水豆腐的做法 步骤1
  2. 把豆腐切成小块  锅里倒油  放入豆腐 加小量盐 (此时加入盐 为了可以让豆腐更好的入味)

    山水豆腐的做法 步骤2
  3. 煎至两面金黄

    山水豆腐的做法 步骤3
  4. 加入水 不需要没过豆腐  大火炖

    山水豆腐的做法 步骤4
  5. 淀粉加水 再加蚝油 搅拌均匀备用

    山水豆腐的做法 步骤5
  6. 加入适量酱油、盐、蚝油、胡椒粉!

    山水豆腐的做法 步骤6
  7. 把韭菜放入锅中。等待几分钟

    山水豆腐的做法 步骤7
  8. 加入步骤5调好的淀粉水

    山水豆腐的做法 步骤8
  9. 大火收汁。 完美

    山水豆腐的做法 步骤9

小贴士

胡椒要磨成粉 才放入
可以再放入韭菜得同时 放点花生碎 味道更好吃😋

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-03 22:26:02
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山水豆腐的答疑

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