虾仁加点盐,浸泡5分钟后,清水洗净。厨房纸吸干水份。西蓝花小朵洗后开水焯下,备用。
吸干水份的虾仁加生抽,酒,葱姜蒜,搅拌均匀,腌渍10分钟。
热锅冷油,虾仁翻炒变色后,加入西蓝花,最后加入适量盐,调味。
提前处理好食材,一切都那么自然而然
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