酸汤肥牛

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感谢堂妈超级棒的方子
酸汤肥牛
偶然在海底捞公众号看到有一个方子
深有感触 来个小变化

用料  

肥牛 250克
金针菇 1小把
小米椒 适量个
辣椒酱
白糖
青椒
白醋
酱油料酒

酸汤肥牛的做法  

  1. 酸汤肥牛 我认为堂妈的方子最棒了!大家可以去看看!我今天想讲的是一个人处理肥牛的新尝试!感觉去腥效果很好又不会太老

  2. 把肥牛洗净,在大碗中加入水➕料酒,放入肥牛浸泡十五分钟,然后沥干。在锅中加水煮沸,浸泡过的肥牛,勺子搅拌两下,马上捞起。

  3. 刚好熬了排骨汤,加了排骨汤底

  4. 其他步骤大家可以参考堂妈的方子,好吃又不腻!喜欢酸的可以多加醋!

小贴士

个人比较洁癖,肥牛我还是喜欢洗一洗!再吃!
 
该菜谱发布于 2018-12-03 22:34:14
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