菠菜洗干净用开水焯一下去除草酸,放料理机打成菠菜汁备用!
红心火龙果切块,放料理机打成汁备用!
蝶豆花用开水冲泡,搅拌至变成蓝色过滤花汁备用!
南瓜 紫薯放蒸锅蒸熟,用勺压成泥,备用!
用准备好的果蔬汁分别和面,里面加适量糖和酵母!注:我是在碗里加了5g酵母,一勺糖,用温开水冲泡,搅拌均匀后每个碗里加了一勺酵母液!面和好后,用保鲜膜包起来备用!
和好的面团,分别用擀面杖擀开,用圆形磨具扣出圆形!
扣好的圆形就是介个样子啦!记得底部的要大一点,因为要把其他颜色要包起来,所以需要用到两个圆形磨具!家里可以找到适合的磨具,比如水杯盖啊之类的只要是圆形的就可以啦!根据自己的情况找到适合的磨具!某宝上也有卖专门的磨具!也可以根据自己需要购买!
然后把大的一个圆形放在最低部,上面依次把其他颜色的小圆形摞在上面!就是图中这个样子哈!
然后像包包子一样把它包起来,然后倒放!开始醒发!差不多20分钟就好了!醒发的过程中,蒸锅放冷水大火烧开!等馒头醒发好,上锅,转中火!记得一定要转中火🔥转中火🔥转中火🔥重要的事情说三遍!不然出来馒头怎么变成麻子的不要再问我哦🤣🤣然后蒸10分钟!关火🔥 别动!此时不要立马开盖!然后闷上2分钟迅速开盖!热气腾腾的彩虹馒头就出锅嘞!
凉一凉 赶快装盘里拍个照,发个圈,馋死一帮小吃货!哈哈哈😄 我的目的达到啦……😜😜😜
掰开有惊喜!呃呃呃……介个……好像颜色没搭配好!惊喜变惊吓了吧😂😂咳咳咳……体谅体谅吧!没办法脚底下有个小朋友一直在捣乱,能做成这样已经算不错了啦!😎😎最后,还是死皮赖脸滴拉着媛爸爸录了个打开有惊喜的视频……我容易吗我😭😭好啦 好啦!大家开心就好!🤭🤭
剩下的边角面 重新和一边,摞起来擀开,然后卷起来,切开!彩虹花卷出来啦!🤗🤗