抹茶巧克力曲奇

将淡奶油加热至微微冒泡，放入白巧克力搅拌至融化。

黄油软化稍微打发，加入黄糖粉和盐打发至于完全吸收，略显蓬松。

分3～4次倒入降温后巧克力液打发，每次一定要充分打发吸收后，再倒入下一次。

直至黄油颜色发浅，体积增大2.5～3倍即可。

所有粉类混合过筛一次

再筛入打发好的黄油中

先稍微切拌再翻拌直至无干粉状(不可压拌)。

将曲奇嘴装入裱花袋中，再将面糊装入。

均匀挤在模具上

烤箱提前150度预热，烤制约35分钟。底部需要垫烤盘，中途加盖锡纸。

烤制完成

放在冷却架上散热，装入密封盒中保存。