玉林菜包（介菜包）

糯米粉和粘米粉用开水和成面团。放一边待用。

干木耳提前泡发，清洗干净。切丁

白萝卜去皮，切丁，用少许盐腌15分钟，腌制出的水倒掉不用。

油豆腐切丁。

五花肉洗净，切丁。

以上材料切成黄豆大小即可。也可以按自己的喜好切丁。

白菜只要叶子那一截就好。用水煮软备用。

炒料：热锅，倒少许油，五花肉下锅煸炒出油，这样不会太油腻。再把白萝卜和油豆腐下锅一起炒熟，放入适量的盐，生抽，糖，进行调味。装盘备用。

像平时包包子一样取一小块粉团，包入炒好的馅料。

再用白菜包裹外面

上锅蒸20分钟。

在蒸包子的时候，准备淋料。葱+生抽+花生油，搅匀。包子快熟时，放入同蒸两三分钟即可。

包子蒸好后，直接淋料就可以开吃啦。淋料的咸淡可以用开水和盐调节下。