玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）
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汪汪007
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用料
玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）的做法
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准备好食材
（柠檬皮屑：将柠檬洗净，用擦丝器擦出细屑，只要表皮黄色部分，不要擦到白色部分，不然味道会苦）
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将柠檬皮屑加入到白砂糖中，混合均匀
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加入鸡蛋液，香草精（可不加），细砂糖（和柠檬皮屑），用手动打蛋器搅拌均匀
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将泡打粉和低筋面粉混合过筛，加入到鸡蛋液混合物中，搅拌均匀
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黄油热水融化成彻底液体状态
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将融化的黄油加入到面糊中，搅拌均匀
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模具用黄油刷一层薄薄的黄油
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借助裱花袋，将面糊填入模具
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上下火，中层，190度，大概10-13分钟，颜色金黄，表面鼓起
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翻过来，冷却
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撒上糖粉
