5寸芝士淋面蛋糕

Name: 5寸芝士淋面蛋糕
Ingredients: 5克奶酪; 3克砂糖; 9克牛奶; 0.6克(泡软)吉利丁片; 15克淡奶油奶油

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米妮1

记录一下。

用料

奶酪	5克
砂糖	3克
牛奶	9克
吉利丁片	0.6克(泡软)
淡奶油奶油	15克

5寸芝士淋面蛋糕的做法

奶酪5克加砂糖3克，隔热水加热。
加牛奶9克，多次加。
加吉利丁0.6克。糊大概14.6克。
淡奶油打发5-6成发，酸奶状。
1:1混合。装入裱花袋淋面。

小贴士

这个淋5寸的多了，6寸蛋糕的也够了。加高5寸夹心奶油100克，抹面150克(带裱花) 。2D花嘴。奥利奥夹心，淡奶油100克，盐0.5克，糖8克，奥利奥10克。10寸全淋面，8倍的量还剩80克左右(奶酪40，砂糖24克，牛奶72克，吉利丁片4.8克，淡奶油120克)

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该菜谱发布于 2018-12-04 15:07:57

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