排骨两吃
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人做过这道菜
洋芋西施
排骨两吃，先炖汤，再爆炒，有肉有菜有汤，既好看又好吃，而且快手。有一只具有预约功能的电压力锅，上班族也能分分钟搞定营养美味餐。
用料
排骨两吃的做法
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排骨入冷水锅，煮沸，去除血沫。
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步骤一中的排骨入电压力锅，加姜片葱段，开水，选择“鸡/排骨”按键。程序结束后，捞去葱姜，捡出排骨备用。
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排骨汤继续加热至沸腾，放适量盐，下菠菜，香菇丝略煮，关火。香菇菠菜排骨汤即成。
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另起油锅，爆香葱姜蒜八角花椒，下排骨胡萝卜，翻炒至金黄色，加生抽迅速翻炒均匀，出锅前加耗油，翻炒均匀即可。
小贴士
1.排骨一定要去除血沫再煲汤，不然汤色浑浊且味道腥。
2.汤中蔬菜可以根据自己喜好替换。
3.胡萝卜切小滚刀块，更容易成熟入味。
4.主要靠生抽和耗油上色入味提亮，缺一不可。
5.请多焖一些米饭，你们懂得😁
2.汤中蔬菜可以根据自己喜好替换。
3.胡萝卜切小滚刀块，更容易成熟入味。
4.主要靠生抽和耗油上色入味提亮，缺一不可。
5.请多焖一些米饭，你们懂得😁
