皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）
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人做过这道菜
A-cha
找了很多皮蛋瘦肉粥的食谱
有的用砂锅有的要提前泡米
作为一个厨房小白
只想简简单单做出一道美味的粥
所以，中和了几道菜谱
改成了适合我的那一个。
有的用砂锅有的要提前泡米
作为一个厨房小白
只想简简单单做出一道美味的粥
所以，中和了几道菜谱
改成了适合我的那一个。
用料
皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）的做法
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像平时煮粥一样，洗米，加水，开始煮白米粥。
PS：煮粥开始时定个1小时的闹钟。 -
肉切丝or肉末，加入料酒，盐和生姜丝。腌上
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切碎皮蛋
作为强迫症患者，我喜欢两个皮蛋分开放，原因之后会用到。 -
叮～
等到1小时闹钟响起，打开电饭煲盖子，加入肉末和一个切碎的皮蛋（来自步骤3）
PS：加肉末时需要快速搅拌，因为一整坨肉末丢进去不搅拌可能就一直一整坨了😂。
PS2:小心烫手。 -
在粥快煮好的前5-10分钟，把剩下的皮蛋丢进去，搅一搅。
坐等煮好开动～
PS：提前尝一尝，口味重的可以再加一点盐，不过健康考虑，不建议加太多。
PS：皮蛋分开放是因为之前有看到过一个菜谱说，皮蛋分开煮，可以吃到完整大块的皮蛋，没有这个爱好的，可以提前放～
小贴士
本道食谱是两人份。
（请参考封面图的那么多，四小碗。）
大米和肉的量已经控制在每天标准摄入量的一餐饭以内，不想多吃或者长胖的盆友们，建议搭配素食。
（请参考封面图的那么多，四小碗。）
大米和肉的量已经控制在每天标准摄入量的一餐饭以内，不想多吃或者长胖的盆友们，建议搭配素食。
