延边火辣鸡爪

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用料  

鸡爪 8只
适量
蒜末 一头
圆葱 半个
韩式辣酱 2勺
辣椒面 适量
生抽 适量
耗油 适量
啤酒 半瓶
鸡精 适量

延边火辣鸡爪的做法  

  1. 先把鸡爪洗净,剪去指甲,放入锅里煮熟捞出洗净,喜欢吃脱骨的可以放入高压锅压15分钟。

  2. 将圆葱切,姜,蒜切末备用,准备好辣椒酱,和辣椒面

  3. 烧油,油热加入葱姜蒜末,一定要小火,超至变色加入辣酱,再炒一分钟左右加入啤酒(不喜欢也可以加水),生抽,耗油,鸡精,辣椒面,熬一会,感觉粘稠了下入鸡爪,然后一直翻炒,汤收的差不多的时候就可以关火了,一定要留汁。

  4. 最后盛出鸡爪,淋上汁就可以开吃了

    延边火辣鸡爪的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-12-04 17:50:14
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延边火辣鸡爪的答疑

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