因为是孩子吃的所以豆沙馅是自己做的,压力锅放适量的红豆,压半个小时后过滤掉水放到不粘锅里面炒制
小火慢炒,不用太干哦,这种湿气的就可以
把材料全部放到厨师机里面,糖跟盐不要放一块,酵母不能接触盐。用厨师机一般20分钟左右出膜后就好了
室温发酵到两倍大,用手搓一下不回缩就好了
整形包豆沙,烤箱发酵好后刷蛋液撒上芝麻就可以了。
我用的是海氏45,预热好烤箱后上下火160度半个小时就好了。上色后加盖锡纸
成品图
可以拉丝哦,还有余温的时候放保鲜袋里面敞口这样面包不会变干
上传你做的红豆餐包