三文鱼洗净，用厨房纸吸干水份，常温静置小时后，表面泼洒盐。
油锅加入橄榄油，双面纹火嫩煎，一面控制在30秒左右。步骤完成，空气炸锅垫入锡纸，鱼和剩余的油一并入锅，180度15分钟。
出锅后，并伴之冠利蔬菜蛋黄酱蘸食。
各人也可以按照自己口味食用前，挤入柠檬汁，撒入黑胡椒粒或者罗勒碎叶。
上传你做的香煎三文鱼
星冰乐辣豆
