先把鸡腿切块,用料酒,生抽,淀粉腌制十分钟
莴笋切小块,用水焯一下,捞出备用
蒜切沫,干辣椒掰两段备用
锅里烧开油,七成热的时候把鸡肉放下去煸炒变黄捞出,
锅里放入蒜沫,辣椒段煸炒,放入莴笋,炒两下再放入鸡肉煸炒,加入生抽,盐,放一点糖提鲜(不喜欢可以不放),再加入芝麻翻炒两下就可以出锅了――非常下米饭哦😊
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