胡萝卜切丝,青椒切丝。
葱花,姜片,切好备用。
猪肚事先用高压锅压熟,切条备用。
起锅烧油,油热下入葱姜花椒粒爆香。
下入猪肚,胡萝卜,青椒,翻炒。
放入食盐,料酒,酱油,耗油,翻炒。
放入鸡精,味精。
准备出锅。
成品。
上传你做的炒猪肚