虾去皮洗净去虾线，虾肉、葱白末、盐、料酒放搅拌机搅拌均匀。记住留十二条虾尾巴。
再加入玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。
准备好各种佐料和水，水是用来粘手的，避免搓成虾球粘手。
虾尾用虾肉包住，手粘点水，容易搓成圆球。
粘面粉。
再粘上鸡蛋液后滚上一层面包糠。
油温100度左右下锅炸。
炸至金黄色捞出。
放上薄荷叶点缀，美美的黄金大虾球就做好啦！也是颜值爆棚啊哈。😊😋
上传你做的黄金大虾球
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