电饭煲自制蛋糕

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最近心血来潮想自己制作蛋糕吃,电动打蛋器还未到,发动老公帮忙打发蛋清,看着儿子在一旁期待着要吃蛋糕的样子,感觉还是很幸福的~

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 80克
面粉 100克
白砂糖 50克
食用油或大豆油 50克
白醋 一勺

电饭煲自制蛋糕的做法  

  1. 先把蛋黄和蛋清分离开,一定要放到无水无油的容器中

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发蛋清,糖分成4份,其中三份依次在打发蛋清的过程中放入

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤2
  3. 把糖、油、面粉、1/4糖、醋倒入入蛋清的容器中搅拌均匀

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤3
  4. 把打发的蛋清分两次放入面糊中,搅拌均匀

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入电饭锅中

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤5
  6. 因个人喜好撒了些葡萄干在里面,50分钟后,大功告成

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤6
  7. 装盘出锅

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤7
  8. 切开后发现只有上半部分发起来了,下边的还是木有发起来,求大神指教哪一步不到位?

    电饭煲自制蛋糕的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-12-04 21:45:43
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