藜麦海鲜饭

首先把海虹清洗干净，壳要刷，须须要减掉。藜麦用滤网洗干净。如果用番茄的话，番茄也要切丁。我直接用的番茄泥（不甜的那种，不是番茄酱～纯番茄做的泥）。这里有牛油果但我忘放了～但是我放了老豆腐。。那是因为老豆腐吃不完了再不吃也坏掉了。。。

把洋葱或者大葱切丁，大蒜和葱切末～

黄油下锅，炒洋葱和蒜末，炒软以后放入番茄泥炒一炒，再放入玉米粒和藜麦，然后加水，水量是藜麦的两倍半。放入盐和辣椒末（不吃辣不用放辣椒哈）～盖上盖子开煮，可以等水开以后转小火，煮15分钟藜麦就好了。

我用的黄藜麦，是藜麦中最软的，而且海鲜饭我爱吃特别软的那种，所以先煮15分钟以后，大概水就收的差不多了。

水收的差不多后，放入海虹和豆腐和葱花～盖上盖子，接着继续煮10分钟。海虹和豆腐会出水，等于藜麦又煮了10分钟～海虹要煮到张开口～

10分以后，揭开盖子，海虹应该都张口了，等汤汁收的差不多以后关火，刨入柠檬皮屑，撒黑胡椒，放香菜末/香菜末/法香末。

一整锅端上餐桌开吃！如果是牛油果的话，应该端上桌以后再放在饭上。