柠檬泡椒凤爪
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人做过这道菜
小沫莉呼啦啦
怀念吃有友的日子，动手吧，零难度🤗️🤗️
用料
| 鸡爪 | 1000克 |
| 香叶 | 5片 |
| 泡椒 | 十个 |
| 八角 | 两个 |
| 姜，葱，蒜 | 姜十片，葱一颗，蒜五瓣 |
| 柠檬 | 半个 |
| 花椒 | 十粒 |
| 陈皮 | 五条 |
| 桂皮 | 一小条 |
| 米醋 | 50克 |
| 生抽 | 200克 |
| 冰糖 | 根据个人口味，多少一定要放的 |
| 料酒 | 十毫升 |
柠檬泡椒凤爪的做法
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鸡爪剪去指甲，切开为宜，掌中宝要改一刀，这样才好吃😊
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烧开水，加入葱姜蒜，花椒几粒，大料一个，香叶两个，可以倒一点料酒，去腥。
放鸡爪，大火煮八到十二分钟，时间不要再长了，不然鸡爪就不Q弹了
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捞出鸡爪，迅速用凉水冲洗，彻底冲凉，然后捞出沥水。接下来准备泡鸡爪的料。
花椒，大料，香叶，生抽，柠檬切片，冰糖，桂皮，陈皮，泡椒，最后放米醋。鸡爪凉了，倒入调料，拌匀，泡的汤料不要太少，不然鸡爪进味道不匀。
用保鲜盒，保鲜膜封好，冰箱冷藏四小时以上，味道超级赞👍
