佛手洗净,切片入锅
加水没过佛手开大火,水开转中火加糖,不用加太多,只要水有甜味就可以。(佛手苦味重全加蜂蜜太贵)一直熬到水还有1/4时转小火,一直熬到水干,一定不能糊。关火凉到和手温差不多加蜂蜜,大量蜂蜜(加到自己能入口为止,微微有苦味)翻拌均匀,待凉装瓶。
最后来一个成品图,放冰箱冷藏,吃不完最好冷冻,需要多少拿出来放冷藏。每天一杯这个冬天不怕干燥!
上传你做的蜂蜜佛手