家庭版 酒鬼花生
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人做过这道菜
爱做饭的FaFa
喝着小酒
嚼着花生
辛辣的酒
沉淀口中
麻辣酥香的花生
才能解了这酒的辛愁
成就一蛊乐饮
嚼着花生
辛辣的酒
沉淀口中
麻辣酥香的花生
才能解了这酒的辛愁
成就一蛊乐饮
用料
家庭版 酒鬼花生的做法
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准备配料 盐增加了少许椒盐，花椒与辣椒的数量可根据自己口味酌情增减
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花生浸泡2个小时，去皮
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去皮后淋干水分，热锅倒入能淹没花生的食用油，油温热就倒入花生
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一定要用小火，翻炸花生仁至变色微黄
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捞出炸好的花生，将油锅中油倒出，不洗锅，直接开小火，倒入花椒 辣椒 ，炒至出味，倒入花生与盐
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翻炒均匀，一定小火，大概2分钟，出锅
叫上三五好友，来小酌一杯吧
脆爽麻辣的花生
勾引你
在休憩时光
做个酒鬼呀
小贴士
整个过程都要开小火哦 ，花生炒过会有点苦，注意颜色变化
