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8寸戚风

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闲能致远的厨房  闲能致远
自用方

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 30+40克
牛奶 40克
色拉油 40克
低筋面粉 80克

8寸戚风的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离，蛋白置于无水无油的盆中

    8寸戚风的做法 步骤1

  2. 牛奶、油、糖30g 混合均匀，加入过筛后的低粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀，放置一旁备用。

    8寸戚风的做法 步骤2

  3. 加入糖40g于蛋白中 ，打发，后和面糊搅拌均匀，倒模

    8寸戚风的做法 步骤3

  4. 145℃烤60分钟

    8寸戚风的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-12-05 13:44:12
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