日式牛肉炖豆腐
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人做过这道菜
佩姬下厨房
大家知道的吉野家的牛肉饭，寿喜烧，和今天做的肉豆腐，其实味道都是甜甜的酱油底，调味料都是一样的，做法很简单，味道可能偏甜，可以依据个人喜好进行调整。
用料
日式牛肉炖豆腐的做法
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洋葱切丝
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老豆腐2面干煎到金黄色
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制造调料汁。热水里加入柴鱼片和味霸做高汤。（水先少加，各品牌酱油的咸度有所不同，请调整）高汤里加入酱油等剩下的调料后拌匀备用。
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再热油锅，油不用多，中火炒洋葱变成褐色，放入肥牛片继续炒到肉变色。
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锅里加入调味汁和豆腐，小火炖煮10分钟就OK了。
