芋圆～一次就成功
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人做过这道菜
刘阿芒
听说芋圆很容易失败
看了几个方子
决定动手试试到底多难
其实好简单的说～
记住重点 你也可以一次成功！
此方简单无比 不含糖哦～
看了几个方子
决定动手试试到底多难
其实好简单的说～
记住重点 你也可以一次成功！
此方简单无比 不含糖哦～
用料
芋圆～一次就成功的做法
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红薯切片蒸熟，十分钟左右，熟透一插即碎
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放在大碗里，拿叉子按碎，越碎越好，同时也考验红薯品质
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拿小勺三勺三勺的加木薯淀粉在按碎的红薯上，画重点，一定要少量多次，每次揉匀了没有干粉了，再加下一次的木薯淀粉
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最后搓成光滑的面团，再搓成条，切小块就OK啦
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水涨后下芋圆，大概三分钟左右芋圆漂起来后一分钟就熟了，超级快
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熟透捞起，放冷水中浸泡，增加Q弹
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加牛奶、椰汁……开吃！
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！！亲测！！煮好后放在水里，七个小时都还软糯，不影响口味～
小贴士
1、红薯、紫薯、南瓜、芋头任意换，用紫薯时需要添加热水在面团上
2、木薯淀粉一定要少量多次添加
2、木薯淀粉一定要少量多次添加
