水煮花蛤
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人做过这道菜
依恋xuan
花蛤我都是炒的多，偶尔吃一餐水煮的，感觉也不错，肉鲜美，汤好喝！喜欢的可以按照步骤做😃
用料
水煮花蛤的做法
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花蛤一斤，撒入盐
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放入适量的水，静置半小时，让花蛤吐沙（时间充足的话放久些，吐沙要干净多）
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泡半小时后洗干净，备用
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锅烧热，放入适量的猪油，油八分热放入姜丝爆香
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倒入花蛤翻炒
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花蛤开嘴差不多的时候倒入适量的料酒
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花蛤完全开嘴后倒入适量的水
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大火煮沸，放入大蒜瓣，继续煮几分钟
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放入适量的盐，盛入大碗中，拉入葱花香菜即可
小贴士
一定要把花蛤沙吐干净哦，不然会很难吃的！
