玉米面发糕

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偶尔翻看从前的菜谱,发现了这个发糕,有很久没做了吧,记在这边,想吃粗粮了可以试试。

用料  

玉米面 50克
面粉 250克
也可以玉米面100克,面粉200克
酵母 3克
细砂糖 20克
牛奶 180克
葡萄干或大枣适量

玉米面发糕的做法  

  1. 牛奶微温加入酵母,静置3分钟搅拌均匀

  2. 将牛奶、玉米面、面粉、砂糖混合并揉成团

  3. 发酵至两倍大

  4. 放入垫蒸布的容器,撒泡软的葡萄干或大枣

  5. 水开后入锅,大火蒸30分钟左右

 
该菜谱发布于 2018-12-05 22:00:13
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玉米面发糕的答疑

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