美善品小美-牛尾汤,无油无水红烧牛尾骨

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牛尾帮助肾虚的患者进行补肾的,具有益气血以及强筋骨,尤其是适合男性患者食用,但是食用牛尾巴的时间最好是要在秋冬季进行食用,在秋冬季食用是具有温补的效果。

用料  

牛尾 500克
萝卜 200克
1100克
冰糖 20克
酱油 25可
老抽 5g
3g
10g
料酒(煲汤) 10g
料酒(红烧) 20g

美善品小美-牛尾汤,无油无水红烧牛尾骨的做法  

  1. 先将牛尾3个5洗肉法焯水

    美善品小美-牛尾汤,无油无水红烧牛尾骨的做法 步骤1
  2. 控干水分放入主锅,加入1100g水,姜,料酒。时间50分钟,温度98,速度反转小勺。最后20分钟放入萝卜,剩2分钟放盐。将主锅清空。

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  3. 将牛尾骨捞出放入主锅,加入冰糖,老抽,生抽,料酒。时间10分钟,温度V,速度反转

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  4. 将红烧好的牛尾骨装盘开啃

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  5. 倒出牛尾萝卜汤,一肉两吃完成了,祝你用餐愉快

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  6. 爱生活,爱自己,爱美食期待与志同道合的你相识

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  7. 我叫小秋,是美善品的美食顾问,如有问题欢迎咨询

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该菜谱发布于 2018-12-06 07:01:34
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