西红柿鸡蛋汤

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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
葱适量
水适量
盐适量
肥牛 3卷
菠菜 适量

西红柿鸡蛋汤的做法  

  1. 首先把西红柿去皮 切成小丁 放在不粘锅中开中火加热 (这期间不要当任何的水和油)熬到几乎看不到西红柿的丁为止

  2. 加冷水就可以 在放水后就可以加入肥牛了 然后等开锅

  3. 把鸡蛋打散 在看到锅里的汤沸腾冒大泡后 加入打好的鸡蛋(鸡蛋放锅里的时候一定要一边搅一边顺着谁开的地方放)

  4. 水再次开后就可以放入 菠菜了 放菠菜后放入盐蚝油 和适量的葱花香菜就可以关火享用啦

小贴士

1 不吃牛羊肉可以用猪肉代替
2西红柿一定要先炒烂在加水
4蔬菜可以根据个人口味随意更换
 
该菜谱发布于 2018-12-06 10:11:08
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西红柿鸡蛋汤的答疑

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