银耳放入少量盐巴,浸泡半个小时到1个小时左右,皂角米,雪燕,桃胶,提前12小时泡发后,细心洗去雪燕和桃胶中的杂质。
自己家的种植的不打药不熏璜的金窝银耳
泡开的银耳
去过头的
撕碎或者拿剪刀剪碎都可以,个人觉得手撕的银耳口感更好一点,如果拿剪刀剪的话横着剪
半朵银耳加入2升的水,冰糖,银耳开大火半个小时左右,加入红枣枸杞桃胶小火熬煮
一个小时左右加入雪燕,熬煮20分钟关火
有颜有味,滋补汤
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