超健康的藜麦燕麦粗粮素饼

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哈哈哈哈哈~~~特别想分享一款全素,但是吃起来很过瘾的超健康燕麦藜麦饼~~~最重要的是,食材每家每户都有,随手就可以将简单的东西变出不同的花样~~

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用料  

燕麦 适量
藜麦 适量
鸡蛋 2颗
时蔬 适量
调味料 适量,看心情
小番茄 几颗
牛油果 1个

超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法  

  1. 藜麦先泡好,加水煮15分钟,水量大概是藜麦的2-3倍

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤1
  2. 慢慢搅拌收汁

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤2
  3. 藜麦煮成这样才算熟哦

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤3
  4. 藜麦晾凉,加入燕麦、鸡蛋,时蔬剁碎

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤4
  5. 全部混合搅拌,加入喜欢的调味料,我加了一些生抽、黑胡椒粉和大蒜粉

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤5
  6. 不粘锅刷油,用勺子舀出饼状

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤6
  7. 小火慢煎,两面金黄即可,侧面也不要忘记煎哦

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤7
  8. 小番茄刷一些橄榄油,撒黑胡椒,烤箱180℃烤10分钟~

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤8
  9. 出锅的饼晾凉一些~

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤9
  10. 小番茄拷完爆汁超好吃!

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤10
  11. 颜值高高哒

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤11
  12. 配上牛油果酱简直不要太完美!

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤12
  13. 好好享受这份营养好、颜值高的素饼吧~

    超健康的藜麦燕麦粗粮素饼的做法 步骤13

小贴士

1、小番茄、牛油果看心情加~会很搭,中和了煎饼的热~

2、藜麦最好选用红藜麦,或者红白搭配。红藜麦的口感和营养价值最好。

3、燕麦用即食燕麦即可,或者麦麸,看自己喜好哈。

4、一定要加燕麦,这样才可以起到粘合剂的作用,不然在没有面粉的情况下无法固定成饼状,不加面粉也是为了少摄取碳水和纯淀粉~
 

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该菜谱发布于 2018-12-06 11:40:29
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