烤烧饼

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用料  

面粉 500
鸡蛋1个
鲜牛奶一盒或者一代
酵母粉4克
糖3克

烤烧饼的做法  

  1. 其实打算蒸馒头,一锅还剩下四块60几克的面团,就放了点白芝麻烤箱预热200度烤了20分钟,随时观察颜色。

    烤烧饼的做法 步骤1
  2. 面粉鸡蛋糖加酵母牛奶和面,如果觉得硬可以加入少量水,根据自己喜欢软硬程度来和面,面和好后醒发,自然醒发大约2小时吧根据室内温度,我用北美面包机和面醒发大约1小时40分钟,如果觉得我说的太笼统可以根据下厨房蒸馒头步骤来操作,是一样的,只是最后 把揉好的面团粘
    上白芝麻按压成薄饼(我也是第一次做感觉做的厚了才会起的高而不像烧饼一样是饼形)在白芝麻这一面上刷上油,放进预热200度的烤箱烤15分钟,烤箱加热不同,根据上色情况烤的时间可以多烤几分钟或者少烤几分钟就完成了,也称为是烤馒头比较合适

    烤烧饼的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2018-12-06 15:16:19
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