酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖

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宝宝喜欢吃棒棒糖,所以特意做了这款水果棒棒糖给她解馋,想吃了就做几个,方便干净又安全。

用料  

柠檬 2 个
梨 2 个
麦芽糖 50 克
黄冰糖 130 克

酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖的做法  

  1. 1、准备食材。

    酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖的做法 步骤1
  2. 2、梨子去皮打泥过滤,只要汁液,,加入敲碎的冰糖和麦芽糖开始熬糖,大火烧开,转中火熬制

    酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖的做法 步骤2
  3. 3、最后糖熬到粘稠状态加入柠檬汁。直至熬到视频中那种程度关火,(如果不确定糖有没有熬好,可以准备半碗水,将糖液滴到水中,如果滴到水里用手摸着发硬,就说明糖熬好了)用刮刀搅拌一下消泡,准备倒入模具

    酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖的做法 步骤3
  4. 4、将熬好的糖迅速的倒入模具中(手速一定要快,不然很容易凝固),冷却

    酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖的做法 步骤4
  5. 5、冷却20分钟左右将棒棒糖取出,放入包装袋中扎好口即可

    酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖的做法 步骤5

小贴士

柠檬汁一定要最后加,做出来的糖才有柠檬香味,吃起来口感才会更好。
 

酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2018-12-06 17:05:40
80 收藏


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酸酸甜甜柠檬雪梨棒棒糖的答疑

  • 下厨房用户_9ajha  2020-03-10  
    0
    不加麦芽糖可以吗
    作者回复 2020-03-12  
    不可以
  • 茜草_1van  2019-01-19  
    0
    这个比例做出来的糖粘牙吗?
    作者回复 2019-01-19  
    麦芽糖版吃起来都会粘牙,可以用珊瑚糖熬,不会粘牙

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