超软海绵烤箱版甜甜圈
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卓尔家创意烘焙馆
用料
超软海绵烤箱版甜甜圈的做法
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将准备好的黄油融化成液体
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将牛奶和黄油混合在一起，一旁备用
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开在俩个容器
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先将蛋白打发至有小粒气泡，然后再倒入糖霜继续打发。糖霜分三次倒入打发
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蛋白打发到硬性发泡，提起不流动，有尖尖角
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打发好的蛋白加入蛋黄继续打发。蛋黄分俩次加入。打发至可以提起有尖角就可以了
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筛入低筋面粉翻拌至无颗粒状
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加入混合好的黄油和牛奶，继续翻拌均匀
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甜甜圈底部模具刷一层油防粘。
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将面糊倒入裱花袋，然后挤入模具，挤好之后在桌面上震动消除小泡泡
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烤箱预热上下火160度。挤好的面糊放入烤箱烘烤30分钟。烘烤的时间根据自家的烤箱温度调整。
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烤好的甜甜圈出炉
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拿俩粒花生粒戳进甜甜圈固定好，然后沾上白色巧克力等凝固好了，用剩余的巧克力DIY绘画
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甜甜圈也可以沾点椰蓉装饰
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双色的猫咪，先沾上一层粉草莓味巧克力，然后等干了再沾一层白色的巧克力
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小青蛙甜甜圈的眼睛也是用花生粒做出来的哦
