胡萝卜、五香豆腐干、火腿肠切丁,玉米粒、青豆、西兰花焯水,鸡蛋炒碎。
冷锅热油,花生油、芝麻油先放,之后依次放入胡萝卜、火腿肠、五香豆腐干、青豆、玉米粒,加入调味料中小火炒香。
主角米饭入锅,继续中小火,木勺子压散翻炒,最后放炒饭,继续翻炒。
全熟后,转大火10秒钟,收多余汤汁后装盘,把之前焯过水的西兰花随意摆放。
一共炒了3碗,2大1小,这是我那一碗的图片,另外2碗他们已等不及我拍照先吃上了……
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