树桩蛋糕（无需抹面技巧）

烤一只蛋糕做蛋糕胚

凉透后脱模，待用

在小锅内称取淡奶油

加热到微微沸腾后，加入巧克力

不停的用搅拌抽搅拌，使巧克力融化
搅拌到完全均匀的状态，毫无任何深浅色差，融成一码色
待完全凉透后，放入冰箱冷藏过夜

冷藏好的巧克力奶油，非常容易打发，注意不要打过度

取出烤好的蛋糕胚
从中间横切，得到一个自己想要的树桩高度

切斜了都没有关系，只要你不是切成了大斜坡，都是可以的

直接放在蛋糕底托上
用刮刀抹上奶油

因为不需要抹面技巧，可以看到我连转盘都没有用，不要抹得到处都是就行了，边边拐拐的蹭上一点都没问题，哪里厚一些哪里薄一些都是没问题。

用之前剩下的蛋糕胚，切出几个小三角形
可以切得长短，高矮不一，最后效果会更自然

注意要切出一个倾斜的角度会比较好
把它们贴在蛋糕的边上

继续用刮刀，将小树桩延伸出来的的树枝子们涂抹上奶油
连接的地方多抹一点，形成自然的圆弧过度，最前端用刮刀修成尖尖的形状

最重要的步骤来了
用叉子先在树桩上画出年轮，然后到各个侧面画出树皮的纹路
随意一点，不要太深了

完成后的样子
此时已经很逼真了对不对

锦上添花的一步来了
（可以不做）

准备一点抹茶粉，和一根棉棒
真的是一点点抹茶粉就行了，别像我这样倒这么多。用不完心疼。。。

用棉签沾取抹茶粉，轻轻的点在蛋糕表面，模仿青苔的痕迹
多次小范围叠加

之后放上你喜欢的装饰就可以啦~