先把白砂糖放入牛奶中,然后隔水加热至融化,然后把鸡蛋打散,把牛奶均匀的加入到蛋液中,边加入边搅拌,注意不要有气泡,最后过筛2~3遍,一定要过筛哦,否则会有气泡,影响美观,导致表面不光滑,最后加入到布丁瓶里,盖上锡纸,托盘里加水,温度控制在160℃左右,仔细观察布丁的变化,用牙签插进布丁里,牙签不倒,能直立就好了,我加热了大概五十分钟吧,然后就可以出炉了,第一次做简直太惊喜了,比外面卖的好吃多了,表面光滑无颗粒,喜欢的友友们做起来吧~
成品啦~
怎么样?是不是美美哒~
上传你做的经典版烤箱布丁🍮