经典版烤箱布丁🍮

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因为自己超喜欢吃布丁,所以买了烤箱后赶紧操练起来,没想到第一次做就超级成功,特来分享~

用料  

牛奶 500克
鸡蛋 4个
细砂糖 80克
橙子🍊汁 2个

经典版烤箱布丁🍮的做法  

  1. 先把白砂糖放入牛奶中,然后隔水加热至融化,然后把鸡蛋打散,把牛奶均匀的加入到蛋液中,边加入边搅拌,注意不要有气泡,最后过筛2~3遍,一定要过筛哦,否则会有气泡,影响美观,导致表面不光滑,最后加入到布丁瓶里,盖上锡纸,托盘里加水,温度控制在160℃左右,仔细观察布丁的变化,用牙签插进布丁里,牙签不倒,能直立就好了,我加热了大概五十分钟吧,然后就可以出炉了,第一次做简直太惊喜了,比外面卖的好吃多了,表面光滑无颗粒,喜欢的友友们做起来吧~

    经典版烤箱布丁🍮的做法 步骤1
  2. 成品啦~

    经典版烤箱布丁🍮的做法 步骤2
  3. 怎么样?是不是美美哒~

    经典版烤箱布丁🍮的做法 步骤3
 

经典版烤箱布丁🍮相关分类

该菜谱发布于 2018-12-06 21:48:18
83 收藏


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经典版烤箱布丁🍮的答疑

  • 小吃货_sr59  2019-04-28  
    1
    作者是用什么牌子布丁杯?我怕布丁杯放入烤箱中爆了!
    作者回复 2019-05-01  
    就是从某宝上买的,抗高温180℃
  • 时麦S_qhbz  2019-04-22  
    0
    是发酵还是烤?
    作者回复 2019-04-22  
    烤得
  • 杨睿007  2018-12-14  
    0
    什么时候放橙汁?
    作者回复 2019-01-13  
    加入蛋液里就好了😁
  • 碧海蓝天sunny  2018-12-08  
    0
    请问布丁的瓶子可以直接进烤箱烤吗
    作者回复 2019-01-13  
    可以的,我买的瓶子耐高温170℃

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