蒸九节虾
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人做过这道菜
汐汐家的海鲜菜谱
家里捕的大虾一般我都直接煮面，煮粥，今天托老妈福，吃个妈妈版的蒸虾
用料
蒸九节虾的做法
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因为家里九节虾捕回来后就直接入冰柜，所以先解冻
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解冻完后剪掉虾脚，去虾线
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图片一条黑色的为虾线，黄色是虾膏，千万不要把虾膏也去了
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虾开边，平铺上锅蒸，盘底可以放粉丝，白菜之类的，今晚铺的粉丝做底，这样蒸出来虾汁也不浪费都被粉丝吸收了
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冷水上锅蒸，水开后蒸10-15分钟，然后起盘
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把葱姜蒜头切末，可以加点朝天椒哦，备好铺在虾上，淋点酱油，弄点鸡精之类的，我家不吃鸡精，所以没加
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烧油，把油烧热了之后淋在虾上，然后完美出锅了。 粉丝全是虾汁泡的鲜甜～
小贴士
个人做法，不喜勿喷，哈哈哈
