阿修罗老巫婆
芝麻糖米糕
2
人做过这道菜
其实就是小时候蒸儿糕，加了点红甜菜粉，找个漂亮模子扣一下，多放一点黑芝麻糖，美美哒又好吃！感觉很像定胜糕呢
用料
芝麻糖米糕的做法
-
把米糕外壳的材料全部加入料理盆，勺子搅合均匀。
-
用粗筛过筛待用，
馅心黑芝麻粉和白糖拌匀。
-
舀一勺在模子里
-
稍微刨个小坑，加入馅心，馅心不要舀到旁边这样米糕黏不起来。
-
再舀入米糕外壳原料。堆高一丢丢
-
用刮板压平，刮掉多余的米糕
-
锅里蒸格取出来，铺硅胶垫，反扣模子倒出米糕
-
这样做一个扣一个。
-
锅里烧水，水开后放入蒸格。
-
蒸5分钟。揭下米糕
-
香香甜甜呢
-
配一壶茶喝喝
-
纹理还是很清晰的
-
自己做的馅心很多啊又好吃
小贴士
馅心不能弄到模边，否则很容易散
