菠萝炒鸡
7.6
综合评分
35
人做过这道菜
Celia大吞
在网上团了三个小菠萝回来
想起来以前小学的时候经常能吃到菠萝炒鸡
便自己来做来吃
想起来以前小学的时候经常能吃到菠萝炒鸡
便自己来做来吃
用料
菠萝炒鸡的做法
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鸡肉斩块，然后放入生粉，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉腌制
我是中午腌制好就放冰箱的了
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把菠萝清干净然后切块
我只用了一半的菠萝
因为没试过这种小菠萝所以不敢放太多
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先爆开姜葱蒜
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然后放入鸡块
先别急着炒开
微微煎下两面
有点金黄会更好吃鸡肉更紧实
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加入菠萝一起翻炒
菠萝不要怕放太早
这么样才能出来味道
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翻炒后加点水盖盖子
然后2分钟后开盖
加入耗油，少许糖
大火收汁后加点勾芡
便可出锅
小贴士
我家的那位很喜欢吃菠萝
试吃后觉得菠萝味道不够浓
对于我来说我就觉得足够
因为太重菠萝味道吃到后面会很腻
但是每个人口味不一样
大家可以自己根据口味来放菠萝的分量
试吃后觉得菠萝味道不够浓
对于我来说我就觉得足够
因为太重菠萝味道吃到后面会很腻
但是每个人口味不一样
大家可以自己根据口味来放菠萝的分量
