虾仁炒豌豆红萝卜玉米
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Ellen的小厨房
用料
虾仁炒豌豆红萝卜玉米的做法
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做法：
1、把虾去壳去线，清洗干净后滴少量料酒腌制片刻备用。 -
2、把胡萝卜切丁，切小一点更容易熟透。豌豆和玉米粒清洗干净备用。
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3、烧开水后先把豌豆放下去焯烫2分钟捞起过凉水沥干备用——放萝卜丁和玉米粒焯烫30秒左右捞起沥干备用。
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4、锅里倒油，把腌制过的虾仁炒至金黄色起锅备用。
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5、锅里放入姜片和葱段稍爆炒出香味——倒入豌豆、萝卜粒和玉米粒翻炒片刻——放盐和糖再翻炒片刻——最后倒入虾仁再次翻炒片刻——起锅食用
