下厨房小至
圣诞狂欢趴——圣诞焗时蔬意面
8.3
综合评分
51
人做过这道菜
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圣诞节又要到了，每年的圣诞节都选择去餐厅过，今年就打算在家享受这个年轻人的节日啦。这道非常适合圣诞的菜品分享给大家，希望能给你们的圣诞餐桌带来一点惊喜。
这道时蔬焗意面里的意面，是提前用妙可蓝多的酪鲜生芝士棒做了基础的调味，给这道菜增加了浓郁的奶香口感。再与各种五颜六色营养美味的蔬菜搭配在一起，加上满满的细丝状的妙可蓝多马苏里拉奶酪，省去了片状式奶酪切丝的程序，大大节省了烘焙时间。整道菜不仅颜值爆表，营养上也更加丰富呢，圣诞节一起做起来啦～
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用料
| 妙可蓝多马苏里拉奶酪 | 350克 |
| 妙可蓝多酪鲜生芝士棒 | 一袋4支 |
| 螺纹意大利面 | 100克 |
| 洋葱 | 中等大小一个 |
| 蘑菇 | 5-6颗 |
| 西兰花 | 四分之一颗 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 小番茄 | 5个 |
| 黄色甜椒 | 三分之一个 |
| 红色甜椒 | 三分之一个 |
| 盐（煮面用） | 1大勺约12克 |
| 橄榄油（煮面用） | 1大勺约15克 |
| 盐（焗烤时用） | 2克 |
| 现磨黑胡椒 | 3克 |
圣诞狂欢趴——圣诞焗时蔬意面的做法
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今天这款焗时蔬意面用了妙可蓝多的马苏里拉奶酪和酪鲜生芝士棒。
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意面的部分用酪鲜生芝士棒来调味，增加一层了浓郁的奶香口感。
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将洋葱切片，蘑菇切片，小番茄对半切开，胡萝卜切片可以根据喜好切出小花的形状，西兰花掰成小朵，甜椒切出圈状。
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在锅子里加入1.5L水，再加入一大勺食盐，水烧开后放入螺纹意面煮12分钟。
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煮好的意面捞出备用。
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在锅里倒入一大勺橄榄油，放入洋葱翻炒至变色变软。
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再加入蘑菇同炒，炒约1-2分钟。
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把煮好的意面倒入锅子，再磨大约1克黑胡椒，翻炒半分钟。
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将酪鲜生芝士棒切成小段倒入意面锅，趁热翻炒。
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直至芝士棒加热至融化关火。
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在烤盘里铺上一层准备好的蔬菜，在加入一部分食盐和黑胡椒。
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将制作好的酪鲜生调味的意面铺在蔬菜上。
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将马苏里拉奶酪和蔬菜均匀的铺在意面上。可以按照喜好调整马苏里拉奶酪的用量，喜欢可以多放一些。加剩余食盐和黑胡椒调味。
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送入预热好的烤箱，180摄氏度烘烤25-30分钟就可以食用啦。
小贴士
1、加入芝士棒时要迅速翻炒，尽快让芝士融化，否则芝士还没融化，意面炒的过久导致口感变差。
2、烘烤的时间和温度根据不同烤箱来调整，不要把马苏里拉奶酪烤焦。
2、烘烤的时间和温度根据不同烤箱来调整，不要把马苏里拉奶酪烤焦。
