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入口即化的土豆炖牛腩

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美妈印尼燕窝的厨房  美妈印尼燕窝
天凉了，给家人炖一碗入口即化，营养丰富的土豆牛腩

用料  

牛腩 500克
土豆 2个
姜 1块
料酒 1勺
生抽 3勺
八角 1个
桂皮 1小块
冰糖 适量
大葱 1根
小葱 1根
盐 适量

入口即化的土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛肉切块，加入料酒，生姜焯水

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤1

  2. 焯水后的牛肉冲水洗干净

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤2

  3. 准备一个番茄🍅，生姜，大葱，一个红枣

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤3

  4. 冷油热锅放入冰糖，红枣，生姜炒出糖色

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤4

  5. 加入番茄，大葱翻炒

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤5

  6. 倒入牛肉，八角，桂皮翻炒出香味，加入适量生抽

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤6

  7. 炒出香味后加入热水，水漫过牛肉，炖制3个小时

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤7

  8. 牛肉软了后倒入土豆块，一个去皮的番茄继续炖1个小时

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤8

  9. 出锅收汁

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤9

  10. 撒上葱花即可

    入口即化的土豆炖牛腩的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-12-07 19:00:37
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