超鲜的萝卜汤+萝卜蘸料
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门牙菜谱记录
完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~
完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~
用料
超鲜的萝卜汤+萝卜蘸料的做法
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1-2人食用的话，切半块白萝卜即可。
白萝卜切片。小葱打结，姜切三四片。
以上放入锅中，加适量水，差不多需要多少汤加多少水就可以，水量最后变化不太。 -
大火煮开，转小火。
放入2小颗冰糖，切记一丢就行，千万不要多！
小火煮半小时，临近出锅时候加入味精和盐，再煮一会出锅。
撒上葱花，完成。 -
煮萝卜汤期间制作萝卜蘸料。
小碗倒入生抽，加切碎的小米辣、姜末和蒜末，搅拌均匀即可。根据口味可加入耗油。
