前四种原料混合。
将步骤一的混合物加入低筋面粉中。
活成光滑面团。
挫成条,切小剂子,揉球。
盘子中放一点点水,将小球在盘子里滚动,沾匀水,注意只是一点点水!只是为了下一步沾住芝麻。
盘子中放芝麻,将小球在芝麻中滚动,然后再用手搓圆,固定芝麻。
空气炸锅160度预热后,放入适量的油,然后放小球,大约五分钟后翻动。
提高温度到190度,继续烤,每三分钟翻动一次。时间自己把握,上色满意即可出锅。凉了是很脆的。
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