空气炸锅版开口笑

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每次烹饪,都是为了摆脱孤独。

用料  

鸡蛋 2个
泡打粉 1.5克
色拉油 25-30克
白糖 75克
低筋面粉 250克

空气炸锅版开口笑的做法  

  1. 前四种原料混合。

  2. 将步骤一的混合物加入低筋面粉中。

  3. 活成光滑面团。

  4. 挫成条,切小剂子,揉球。

  5. 盘子中放一点点水,将小球在盘子里滚动,沾匀水,注意只是一点点水!只是为了下一步沾住芝麻。

  6. 盘子中放芝麻,将小球在芝麻中滚动,然后再用手搓圆,固定芝麻。

    空气炸锅版开口笑的做法 步骤6
  7. 空气炸锅160度预热后,放入适量的油,然后放小球,大约五分钟后翻动。

  8. 提高温度到190度,继续烤,每三分钟翻动一次。时间自己把握,上色满意即可出锅。凉了是很脆的。

    空气炸锅版开口笑的做法 步骤8

小贴士

糖可增加,方子中的糖放的比较少。
 

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该菜谱发布于 2018-12-07 22:08:30
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