红烧素鸡

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又是一道爷仨都爱吃的菜,每次做每次光盘,其实我自己不怎么爱。也是一道适合娃儿吃的菜~

用料  

素鸡、生姜、生抽、小葱、油、盐、糖、香菜~

红烧素鸡的做法  

  1. 素鸡打开包装,清水冲洗一下,沥一下水或者用厨房纸吸干水份~

    红烧素鸡的做法 步骤1
  2. 切片,约1-1.5cm~

    红烧素鸡的做法 步骤2
  3. 起油锅,素鸡入锅煎~

    红烧素鸡的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄色~

    红烧素鸡的做法 步骤4
  5. 锅里煎的差不多,火关小。开始调汁:生姜、小葱,生抽、盐放在一个盘里,往盘子里加开水,大约盘子的1/3~

    红烧素鸡的做法 步骤5
  6. 调成大火,倒进调好的汁料,滚开一分钟后盖上锅盖,小火焖煮收汁~ 加入少量糖调味~

    红烧素鸡的做法 步骤6
  7. 煮至软烂口感装盘,撒上香菜末~

    红烧素鸡的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-12-07 23:41:03
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红烧素鸡的答疑

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