番茄削皮,切大块,越大越好,防止汁水流失。有机花菜切小块,梗不要浪费也切小。
水烧开,放一点点油和盐,放入切好的花菜,开盖焯水。
花菜捞出控干,锅里倒油,蒜末爆锅,放入西红柿大块翻炒,一边炒一边用铲子把西红柿在锅里戳碎。很简单的,戳戳戳,很容易变成西红柿泥。当颜色变红汁水渐多的时候加入糖和盐,盖上盖子稍微炖一会儿。
加入花菜炒匀,最后淀粉加10克水做成水淀粉勾芡即可。
浇在米饭上,最简单的人间美味(^ω^)
上传你做的有机花菜炒西红柿