考级菜包(中包)配方

2 人做过这道菜
和好的面与馅比例约为3:2。

用料  

青菜过水挤干 300g
10g
白糖 31g
味精 6g
花生油 40g
麻油 5g
香菇或香干等 100g

考级菜包(中包)配方的做法  

  1. 所有材料混合均匀。

  2. 发面剂子每个30g,包入,至少15个褶子。

  3. 30-40度醒发20分钟,上蒸锅10分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

考级菜包(中包)配方相关分类

该菜谱发布于 2018-12-08 10:47:53
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考级菜包(中包)配方的答疑

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