半只鸡洗净,冷水入锅,加葱结和两片姜,煮开小火煨成香浓鸡汤
煮汤的时候,准备自己喜欢的蔬菜和各种肉丸。不建议豆制品,会改味
漏勺去肉留汤,放葱,蒜,枸杞,红枣。煮开准备涮菜
鸡肉可以撕开来放汤里,也可以单独作为涮菜。清淡口味的就在汤里加点盐,重口味的,可以准备辣酱什么的作为蘸酱
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