锅中放少量黄油,将胡萝卜碎、洋葱碎翻炒熟后,出锅,与提前蒸好捣成泥的土豆搅拌,根据口味加入适量的盐和黑胡椒,按压成小圆饼,不要太厚太大,差不多7个左右。
先裹上一层面粉
再蘸上鸡蛋液
再裹上面包糠
放入预热好的空气炸锅篮,先180度烤5分钟后,两面稍微抹点油,再200度烤5分钟
完美出锅!蘸上番茄酱或者蛋黄酱、甜辣酱都行!外酥里嫩,非油炸健康食品!
上传你做的素食版可乐薯饼